这食谱取自Ohbin家。
做起来是满简单，不过可能自己下手有错，调味出问题，我总觉得太咸了，可是LG说不错了。
第一份时间拿捏不准烤得很焦，比较硬和咸。
猜想是自己放多了鱼露，而鱼露的牌子可能也有关系？
卖相还好，但是味道就是不能令自己满意，所以打算再做一次。
心有不甘，再接再厉。。。
最后出炉的肉干颜色比较浅，因为儿子说烤太久显得较硬，没那么好吃，所以我就把时间稍微缩短一些些，虽然看起来没那么出色，不过吃起来还不错，特别是后来再做的一份。
月底到纽西兰时，想吃肉干不怕买不到，自己可以随时做来吃了。谢谢Ohbin哟！
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我还在想为了这个肉干我是不是该买个oven了。哈哈
ReplyDelete去纽西兰？？去多久啊？？
ReplyDelete肉干怎么有青青颜色的呢？？？我还以为你放菜了呢！！！还是我眼花？？？
ReplyDelete喜欢吃，但不会想去做，一来无用具，二来厨艺不精，不想浪费时间与用料！
ReplyDeleteohbin带动肉干风！！可怜的商家，今年的生意肯定少了！！
ReplyDeletesockpeng说得对. 明年的农历新年,买肉干的生意要受影响了...哈哈...
ReplyDelete月饼和肉干商做5到你的生意
ReplyDelete我喜欢吃肉干
但不会去做，因为没有kacang
我会买半kg 来咬下，蛮贵吃的
下次做個素的請 ang ang 吃吧！
ReplyDelete花罗汉,
ReplyDelete其实我是用那种圆形的convection oven,比较麻烦点，烤出来的效果也确实没有那么好。
niger1437,
暂定农历新年前回来，可能早些也可能迟些，视情况而定。
alice,
哈哈。。。这是厨艺不精之过！
其实青色部分应该是烤得比较焦的地方吧？我用手机拍的，颜色效果可能不佳。我女儿看了blog也是说怎么肉干有青青色的。paiseh :p
丘妈妈，
其实我的厨艺很差，用具也不足，但是想到有些地方未必买得到自己想吃的东西，于是就努力学，继而动手做了。做了之后才体会到其中的乐趣和满足感。。。
sock peng ，
哈哈。。。买者还是大有人在，不用为这些商家担心哦。
小素，
应该不会吧？除非经济不景气步入更严重的情况，那时候不止卖肉干的商家，各行各业都不乐观了。但愿这现象不会发生才好噢。
May,
不用很好的用具也能做的，挺简单，又可自行调味，几有满足感一下。
ang ang<
素的肉干？你考倒我了。
很幸运的我今天尝到了，
ReplyDelete美味！谢谢你！
你也该谢谢你家的大小白老鼠，哈哈。。
有他俩，你会做得更出色！
~uncle，不好意思哦！，把你比喻为白老鼠，哈哈。。。
谢谢你的赞赏哦，无形中你也成了其中一只白老鼠了，哈哈哈。。。
ReplyDelete还有很多待改进之处，我会继续努力的。
Haiyahyah!!! I have been heart itching for an oven!! And now.. even itchy la!
ReplyDeleteYour "Bak Guah" looks extremely tempted! 流口水了。。
Serene,
ReplyDelete心动不如行动。。。
go ahead and get one , hahaha ...
很象很好吃。。。^^
ReplyDelete确实可以吃的，虽然看起来很不美，哈哈。。。
ReplyDelete自己做肉乾好厲害噢
ReplyDelete你到紐西蘭唸書?